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唐德富 简介
唐德富，男，汉族，中共党员，博士，甘肃省平川区人，现任甘肃农业大学动物科学技术学院教授，博士生导师，主要从事家禽生产、动物营养与畜产品品质方面的教学研究工作，为甘肃农业大学畜牧学家禽产业技术创新团队负责人、动物营养实验室主任。
一、教育经历
2002.09-2006.06 甘肃农业大学 动物科学专业 学士
2006.09-2009.06 甘肃农业大学 动物营养与饲料科学专业 硕士
2009.09-2012.06 甘肃农业大学 动物营养与饲料科学专业 博士
2010.01-2010.10 澳大利亚新英格兰大学家禽合作研究中心 访学
二、近5年教学科研项目
1. 利用中草药地上部分生产优质肉鸡关键技术研究与示范（22yf7na113），甘肃省科学技术厅，2022-2024，10.0万元，在研，主持
2. 利用谷果菜蔬加工副产物生产优质肉鸡关键技术研究与示范（2023cyzc-47），甘肃省教育厅，2023-2026，40万元，在研，主持
3. 卓尼臧鸡新资源挖掘与生产性能测定（gsau-jsfw-2023-130），甘肃省农业农村厅，2023-2024，23万元，在研，主持
4. 耐盐碱饲草作物高值化饲用技术研究与示范（23zdwa004-2），甘肃省科学技术厅，2023-2025，25万元，在研，主持
5. 太平鸡健康生态养殖技术研究与推广应用（ydzx2023034），山东省科学技术厅，2023-2025，10万元，在研，主持
6. 河西肉牛新品种选育配套营养参数优化研究（gsau-jsfw-2023-99），张掖市家畜改良繁育工作站，2023-2024，15万元，在研，主持
7. 甘肃农业大学畜牧学家禽产业技术创新团队（gau-xktd-2022-24），甘肃农业大学，2022-2025，60.0万元，在研，主持
8. 抗氧化剂nopco gse 在肉鸡、肉羊和仔猪生产中应用效果评估（dy20220006），新加坡大祥资源私人有限公司，2022-2025，6万美元，在研，主持
9. 小肽介导的肉仔鸡小肠上皮细胞信号传导通路研究（31660664），国家自然科学基金委，2017-2020，39.0万元，结题，主持
10. 基于“nmr代谢组学”的新产玉米诱导肉鸡肠毒综合征发病机制研究（31702131），国家自然科学基金委，2018-2020，26.0万元，结题，主持
11. 甘肃农业大学“伏羲青年英才培育计划” （gaufx-02y07），2017-2022，15.0万元，在研，主持
三、教育教学
给本科生讲授《动物营养学》《饲料添加剂学》《水产动物营养与饲料学》和《宠物饲养学》课程；给研究生讲授《饲料学研究进展》和《动物营养与畜产品品质》课程。
四、荣誉称号
1. 甘肃省领军人才
2. 甘肃省飞天青年学者
3. 甘肃省陇原青年创新创业人才
4. 兰州市柔性引进高层次专家人才
5. 甘肃农业大学伏羲青年英才
6. 甘肃农业大学毕业实习优秀指导教师
五、社会兼职
1. 中国畜牧兽医学会家禽学分会理事
2. 甘肃省现代农业产业技术体系鸡营养岗位专家
3. 甘肃省现代丝路寒旱农业猪鸡产业专家组成员
4. 甘肃省豆粕减量替代行动专家组成员
5. 陇南市畜禽养殖产业专家工作站特聘专家
六、代表性成果
1. li hongqiang, wang hongbo, gao yaqin, zhao xiangmin, liang jing, pei longying, yao yali, tang defu*. bacterial community structure and metabolomic profiles of yak milk and cattle-yak milk during refrigeration in gannan region: analysis of interspecific differences in milk spoilage. food chemistry, 2025, 463: 141022. 中科院一区（if=8.5）
2. liu wangjing, gao huixia, he jianjian, yu aihuan, sun chenxu, xie yaodi, yao haibo, wang he, duan yueyan, hu jinsheng, lei zhaomin, tang defu*. evaluation of the effect of dietary supplementation with allium mongolicum regel bulb powder on the volatile compound and lipid profiles of the longissimus thoracis in angus calves based on gc-ims and lipidomic analysis. food chemistry:x, 2024, 24: 101820. 中科院一区（if=6.5）
3. liu wangjing, yu aihuan, xie yaodi, yao haibo, sun chenxu, gao huixia, he jianjian, ao changjin, tang defu*. drying enhances the antioxidant activity of allium mongolicum regel through the phenylpropane and aa-ma pathway as shown by metabolomics. food chemistry:x, 2024, 22: 101436. 中科院一区（if=6.5）
4. zhao xiangmin, hao shengyan, zhang jiawei, yao yali, li lulu, sun likun, qin shizhen, nian fang,tang defu*. aerial parts of angelica sinensis supplementation for improved broiler growth and intestinal health, poultry science, 2024, 103: 103473. 中科院一区（if=4.4）
5. liang jing, du baolong, wan minyan, sun likun, qin shizhen, nian fang, tang defu*. effects of l-leu-l-leu peptide on growth, proliferation, and apoptosis in broiler intestinal epithelial cells, poultry science, 2024, 103: 103582. 中科院一区（if=4.4）
6. xin keqi, liang jing, tian kai, yu qunli, tang defu*, han ling. changes in selenium enriched chicken sausage containing chitosan nanoemulsion and quality changes in the nanoemulsion during storage. lwt, 2023, 173: 114277.中科院一区（if=6.06）
7. liu wangjing, tang defu*, ao changjin. adding of allium mongolicum regel extracts to lamb feedlot diets influences 4-alkyl-branched fatty acids deposition and the meat quality during storage. meat science, 2022, 193: 108951. 中科院一区（if=7.07）
8. 唐德富，任春燕，康玉军等，宠物饲养学，甘肃科学技术出版社，2021年
9. 甘肃省地方标准：蛋鸡健康养殖技术规程，db62/t 4732-2023，唐德富，张亚黎，王开红等，2023年
10. 甘肃省地方标准：鹌鹑养殖技术规程，db62/t 4731-2023，唐德富，张亚黎，郑红飞等，2023年
11. 优质胴体生产和羊肉品质提升技术研究与应用，甘肃省科技进步二等奖，第一完成人，2022年
12. 特色饲料与饲料添加剂的研究与应用，甘肃省科技进步三等奖，第一完成人，2016年