葛长荣,男,汉,祖籍江苏盐城,1962年10月出生,云南楚雄人。2005年考取甘肃农业大学动物科学技术院动物营养与饲料科学专业博士,2008年毕业获农学博士, 现为云南农业大学,教授,校长助理。2005年享受云南省政府特殊津贴。中国畜产品加工研究会副会长,中国畜牧兽医学会理事, 云南省畜牧业协会(畜产品加工分会)副会长(会长),云南省畜牧兽医学会常务理事。第二届中国肉品加工业“十大杰出科技人物”,2005年云南农业大学第一届伍达观奖教奖学组学基金“杰出教师奖”。2001年被评为云南省技术创新人才,2005年被评为中国肉类加工业十大杰出科技人物。主持省十五科技攻关基金、国家科技攻关、省院省校合作等重大项目8项,参与“十一五”国家科技支撑计划重大项目、省自然科学重点基金等5项。申请技术专利8项;在《molecular biology reports》、《acta agriculture scandinavica, animal sciences》、《acta biochimica et biophysica sinica》、《molekularnaya biologiya》等sci收录期刊及《中国兽医学报》、《中国畜牧杂志》等学术期刊发表论文58篇,其中sci期刊8篇,累计影响因子6.171,中文核心期刊36篇,累计影响因子12.6;主编、副主编出版专著7部。